الطريقة الكلاسيكية لتقديم الكافيار.
البليني فطائر صغيرة وطرية، وهي القاعدة التقليدية لتقديم الكافيار. تحتوي كل عبوة على 16 قطعة بليني صغيرة بحجم اللقمة، جاهزة لتضع عليها قليلًا من الكريمة الحامضة وملعقة من الكافيار. إنها أسهل طريقة لتحويل علبة كافيار إلى تقديم أنيق لضيوفك.
طريقة التقديم
[Client to confirm thawing and warming instructions.] ضع قليلًا من الكريمة الحامضة على كل قطعة بليني، ثم أضف الكافيار بملعقة من الصدف.
التفاصيل
المكونات
دقيق القمح، ماء، زيت دوار الشمس، لاكتوز، بروتينات الحليب، حليب خالي الدسم مجفف، مسحوق مصل اللبن، بيض كامل وبياض بيض مجفف، عوامل رفع (كربونات الصوديوم وثنائي الفوسفات)، ملح، مضاد أكسدة (حمض الأسكوربيك).
مسببات الحساسية: يحتوي على القمح (الغلوتين) والحليب والبيض.
الأسئلة الشائعة
ما هو البليني؟
البليني فطائر صغيرة وطرية، تُقدَّم تقليديًا كقاعدة للكافيار مع الكريمة الحامضة.
كم عدد قطع البليني في العبوة؟
تحتوي كل عبوة على 16 قطعة بليني صغيرة، بوزن صافٍ 135 غ.
كيف أحفظ البليني؟
تُحفظ مجمّدة على درجة -18 مئوية حتى موعد التقديم. تحقق من تاريخ انتهاء الصلاحية على العبوة.
كيف أقدّم البليني مع الكافيار؟
ثم ضع على كل قطعة قليلًا من الكريمة الحامضة وملعقة من الكافيار، باستخدام ملعقة من الصدف.
ما الكافيار الأنسب مع البليني؟
يناسب البليني جميع أنواع كافيار أدميرال. مع الحبيبات الكبيرة والرقيقة مثل بيلوغا الملكي، يفضّل كثيرون تذوّق ملعقة بمفردها أولًا، ثم الاستمتاع بالباقي على البليني.
هل يحتوي البليني على مسببات حساسية؟
نعم، يحتوي على القمح (الغلوتين) والحليب والبيض.
هل البليني خالٍ من الغلوتين؟
لا، فهو مصنوع من دقيق القمح ويحتوي على الغلوتين.
كم سعر عبوة البليني؟
سعر عبوة 16 قطعة بليني صغيرة هو 25 درهمًا، شاملة ضريبة القيمة المضافة.
















